Gdzie jest kawa?

Ostatni tydzień sierpnia. Jestem rozlazła, jak rozgotowany makaron. Godziny rozciągają się na miliony minut, a ja nie mogę się zebrać w sobie. Z utęsknieniem czekam na jesienny wrzesień i obowiązki, jakie ze sobą niesie.

W takich chwilach potrzebuję  comfort food, które nie wymaga ode mnie ułożonej fryzury, makijażu i zdecydowania w głosie. I kawa, mnóstwo kawy.

Crumble morelowo-malinowe (dla dwóch zmęczonych osób)

 

80g mąki pszennej

4 łyżki brązowego cukru

3 łyżki otrębów owsianych

60g masła

garść migdałów

Wszystkie składniki leniwie wrzucić do blendera/malaksera i porządnie zmiksować, aż zrobi się kruszonka. 

kilka dojrzałych moreli

dużo więcej malin

cukier waniliowy

Owoce umyć i osuszyć. Morele pokroić na kawałki wielkości malin.  Owoce włożyć do naczynia żaroodpornego i zasypać dwoma łyżkami cukru waniliowego. Piekarnik nagrzać do 190 st C. Na wierzch wysypać kruszonkę według własnej, misternej techniki. Schować w piekarniku na około 20 minut. Pod koniec można skorzystać z funkcji grill.

Jeść prosto z naczynia w ciemnych ubraniach.